白酒开箱短视频制作茅台私人定制酒——韩磊尊享开箱

用户投稿 2025年09月07日 11:10:05 33 0

茅台私人定制酒——韩磊尊享开箱

到现在为止，七七八八的茅台开箱，也做了上百期了，如果不是什么有特点的茅台，也懒得开箱了。今天这箱不一般——韩磊尊享，就是演唱《向天再借五百年》的那个韩磊老师定制的。

这和茅台土豪金有一拼了，背面有韩磊老师的照片。

说起韩磊和茅台，大家能想到的，都是2017年韩磊与茅台合作的韩磊封坛酒，是乳玻瓶的。

今天要讲的这款，是2016年韩磊去茅台定制的，酒盒上印有韩磊尊享，是这瓶金灿灿的，大家别搞混了。

这货是不对外公开发售的。当年茅台没有现在这么火爆，那时候茅台还有定制酒这个业务，很多个人还有公司都是那个时候，去定制了自己署名的茅台酒，在瓶标印上了自己的信息。很多名人和公司都在茅台做过定制酒，像陈可辛、孙楠、王景春、郑渊洁等，也都去定制过。

正因为是私人订制，产量一般都不大，更不会对外公开发售，都是自己或者公司内部的接待用酒，能流到市面上的都是凤毛麟角。

到2019年茅台就取消了定制酒的业务。现在再想以个人的名义去茅台定制属于自己的酒，已经没有可能了。也就是说，之前的那些私人订制，包括韩磊老师定制的这款韩磊尊享，全都停产绝版了。市场上见到喜欢的，千万别手软，下次再见到就不知道是何年何月了。茅台后面的发展，谁也预料不到啊，估计韩磊老师现在也后悔当时定少了吧。

价值方面，不同人定制的酒，也是有差别的。虽然酒质一样，包材成本也差不多，但“人杰酒灵”啊！定酒的人出名，酒的价格自然会更高，也更具收藏价值。反之，如果定酒的人谁都没听过，那谁愿意把一瓶印有陌生人信息的酒摆在家里啊？

【老酒之家评分】

产品指数 ★★★★☆

价格指数 ★★★★☆

收藏指数 ★★★★☆

这酒好不好喝，还得您的舌头说了算。

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看过来，用全自动酿酒设备制作川法小曲酒的标准教程在这里

全自动酿酒设备酿造的小曲白酒是我国白酒的主要酒种之一，年产量约占白酒总产量的30%，其中川法小曲酒酿酒技术风格典型、工艺成熟。

1、双水泡粮工艺： 泡粮的目的是使粮粒吸收足够的水分后进行蒸煮，由于原料在晾晒及运输过程中均有不同程度的污染，致使酒有异味。可以在泡粮过程中，先用热水将原料高粱浸泡一段时间后，充分搅拌放去泡粮水，使其去掉粮粒表皮的污染物，再进行正式泡粮。

2、蒸粮： 用酿酒设备蒸高粱，烧开水后见气一层层往料桶中铲入高粱，圆汽后初蒸10～15分钟，加闷水，水量要淹过粮面6～7厘米，甑内水温底层为60～65℃，面层为94～95℃，闷粮10分钟，放去闷水。加大火力，圆汽后加盖复蒸50分钟，敞蒸10分钟后出甑。要求熟粮柔熟、暄轻、收汗、水分适当，全甑均匀，粮食裂口率在90%以上。

3、培菌糖化： 在培菌过程中，要做到“定时定温”。培菌糖化实质上是根霉与酵母在固体粮醅扩大培养并合成酶系的过程。这阶段主要是创造良好的条件，使根霉与酵母迅速生长繁殖并合成酶系的过程，这一过程只是产生部分糖，而不要求彻底完成糖化任务。因而在生产中要坚持低温培箱，严格控制出箱温度(工艺标准要求出箱温度不超过38℃)。开箱温度为36.5℃—38℃。